به گزارش « وب دا » مدیرنظارت برمواد غذایی، آشامیدنی وبهداشتی معاونت غذا وداروی دانشگاه با بیان این مطلب گفت : کیفیت عبارت است ازطراحی ، تولید و عرضه کالا یا خدمات مرغوبی که از نظر اقتصادی و سودمندی مورد پسند ورضایت دائمی مشتری واقع شود.

دکتر « حسن براتی زاده » با اشاره به ویژگی های کیفی محصولات افزود : ویژگی کاربردی کیفیت به معنی مفید بودن کالا برای مصرف کننده و قابلیت دوام کالاست و ویژگی غیرکاربردی کیفیت نیز شامل تنوع و پویایی در رنگ ، طرح ،حجم ، قیمت وبسته بندی کالا است.

دکتر « براتی زاده » درادامه تصریح کرد : افزودنی های غیرمجاز،آلودگی های زیست محیطی ، مصرف سموم آفات نباتی ، عرضه و قاچاق مواد غذایی نامناسب ، تغییردرشیوه زندگی مردم وگسترش شهرنشینی از عوامل موثربرکاهش کیفیت موادغذایی است که با ایمنی مواد غذایی از تولید تا عرضه و فرهنگ سازی عمومی صحیح می توان کیفیت این مواد را افزایش داد.