به گزارش « وب دا » مدیرآزمایشگاه کنترل مواد غذایی دانشگاه با بیان این مطلب گفت : کنترل میزان نمک مجاز در نان مصرفی مردم استان از لحاظ سلامتی حایز اهمیت است و بر آن نظارت می شود .

مهندس « احمد یزدانی » خاطرنشان کرد : طرح کشوری حذف جوش شیرین که از سال 1385 اجرایی شده است نیز در استان پیگیری می شود و  آزمایشگاه کنترل مواد غذایی معاونت غذا و دارو و معاونت بهداشتی دانشگاه ، بر این امر نظارت دارند .

وی درادامه افزود : طبق بررسی های انجام شده فقط 2/0 درصد از نمونه های نان ارسالی به آزمایشگاه درسال 92 از نظر جوش شیرین غیرقابل قبول بوده است.