به گزارش پایگاه خبری وب دا، مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه با اعلام این مطلب گفت : اسفناج باید جزو سبد غذایی خانواده قرار بگیرد زیرا ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.

«نسرین علیزاده» افزود : اسفناج باعث کاهش فشار و کلسترول خون می شود و به عنوان ضد التهاب از آن استفاده می کنند.

وی اسفناج را ضد سرطان معرفی و تصریح کرد : این سبزی پرخاصیت درصد فیبر بالایی دارد و برای مبتلایان به یبوست نیز بسیار مناسب است.