به گزارش « وب دا » معاون بهداشتی دانشگاه با بیان این مطلب گفت : سبوس نان مهمترین ماده طبیعی برای رفع یبوست است وباعث کاهش چربی و قند خون و افزایش قند خون می باشد. دکتر « هاشمی » با تاکید براینکه باید کاهش سبوس گیری آرد از17 درصد به 13 درصد برسد ، تصریح کرد : کارخانه های آرد باید میزان سبوس گیری را کاهش دهند.

این مسئول همچنین افزود : نان سبوس دار به طور میانگین از محتوای دو برابری ویتامین، مواد معدنی و مواد فیبری نسبت به نان سفید برخوردار می باشد .