به گزارش پایگاه خبری وب دا، مسئول تغذیه مرکز بهداشت بجنورد گفت : هندوانه حاوی بتاکاروتن بالایی است و ویتامین C و بتاکاروتن آن جزو آنتی اکسیدان های قوی به شمار می رود بنابراین مصرف آن برای حفظ سلامت توصیه می شود.

«شهلا جودت» افزود : رادیکال های آزاد باعث افزایش شدت آسم، التهاب در استئوآرتیت و روماتوئید می شود که ویتامین C و بتاکاروتن با اثر بر روی رادیکال های آزاد از ایجاد این عوارض جلوگیری می کند.

وی تصریح کرد : هندوانه بدون کلسترول و انواع دیگر چربی هاست و این میوه در تقویت سیستم ایمنی و دفاع بر علیه عفونت ها نقش موثری دارد.