به گزارش پایگاه خبری وب دا، مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه گفت : با افزایش سن توانایی جذب ویتامین B₁₂ بدن کاهش می یابد، بنابراین مصرف مقدار مناسبی از گوشت قرمز، ماهی، شیر و تخم مرغ به عنوان ویتامین B₁₂لازم و ضروری است.

«نسرین علیزاده» افزود : کمبود ویتامین ₆ Bبه دلایل مختلف در سالمندان شایع است زیرا بالا رفتن سن، متابولیسم این ویتامین افزایش و جذب آن کاهش می یابد.

وی تصریح کرد : مصرف جگر و روغن کبد ماهی نیز برای تامین ویتامین D به تمام سالمندان توصیه می شود.

وی اظهار داشت : با توجه به آن که مصرف روی در سالمندان پایین است و جذب آن نسبت به افراد بعنوان کمتر است، مصرف گوشت، شیر، حبوبات و گندم برای حفظ سلامتی آن ها لازم و ضروری است.