به گزارش پایگاه خبری« وب دا» مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه در این باره می گوید : مصرف کرفس و آب آن برای حفظ سلامتی و تندرستی، پیشگیری از ابتلا به سرطان و برخی از بیماری ها توصیه می شود.

«نسرین علیزاده» می افزاید : مصرف منظم آب کرفس در جلوگیری از ابتلا به سرطان های روده و معده موثر است.

وی تصریح می کند : بسیاری از افراد به دلیل طعم ناخوشایند کرفس از مصرف آن خودداری می کنند که این افراد بهتر است آب این گیاه پرخاصیت را با آب پرتقال مخلوط کنند و از خواص و مزایای آن بهره مند شوند.