به گزارش « وب دا » معاون اجرایی مرکز تحقیقات ایمنی فرآورده های طبیعی و گیاهان دارویی دانشگاه با بیان این مطلب گفت : اگر افراد دچار سرماخوردگی شدند برای رفع درد و کاهش تب می توانند از جوشانده زنجبیل استفاده نمایند.

دکتر « پیمان آل شیخ » با بیان اینکه زنجبیل جزء گیاهان دارویی مهم می باشد ، افزود : از دیگر خواص این گیاه می توان به ضد تهوع ، ضد لخته شدن خون ، ضد باکتری ، ضد سرفه ، ضد التهاب ، محرک سیستم ایمنی ، ضد نفخ ، پایین آوردنده کلسترول خون ، افزایش دهنده گردش خون مغزی و محرک هضم غذا اشاره کرد .

این مسئول با اشاره به اینکه مصرف زیاد زنجبیل موجب سوزش سردل می شود توصیه کرد : این گیاه در کودکان زیر دو سال نباید استفاده شود و افرادی که سنگ کلیه و صفرا و زخم معده دارند و افرادی که داروهای قلبی ، فشار خون و رقیق کننده خون مصرف می کنند باید قبل از مصرف حتما با پزشک خود مشورت نمایند.