به گزارش پایگاه خبری وب دا، عضو هئیت علمی دانشگاه تهران در گفتگو با خبرنگار دانشگاه گفت : ترکیبات فرار موجود در بذر کتان بعد از پودر شدن اکسید می شود و ترکیبات اکسید شده برای بدن ضرر دارد بنابراین بهتر است فقط به هنگام مصرف و به مقدار مورد نیاز آسیاب کنید.

دکتر «ایمانی» افزود : مصرف این ماده غذایی پرخاصیت به میزان 5 - 3 گرم یا یک قاشق مرباخوری در روز توصیه می شود.

وی تاکید کرد : از ترکیب کردن مواد غذایی بدون مشورت با متخصص تغذیه به شدت پرهیز کنید چون تداخل بین 2 ماده ممکن است اثر آن را از بین برد.

وی تصریح کرد : برخی افراد از ترکیبات سیاه دانه، بذر کتان و زیره و ... به منظور لاغری استفاده می کنند اما متاسفانه این افراد بدانند، در ترکیب ماده ای با ماده دیگر ممکن است تغییراتی حاصل شود که خاصیت مصرف انحصاری را ندارد.