به گزارش پایگاه خبری وب دا، عضو هیات علمی و متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اعلام این خبر گفت: توت فرنگی یکی از میوه های پر خاصیت فصل بهار بوده که سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و فیبر است.

دکتر شیما عبداللهی، توت فرنگی را جزو 20 میوه پر از آنتی اکسیدان معرفی کرد و اظهار داشت: خواص ارزشمند توت فرنگی به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها و پلی فنل های موجود در آن است .

وی مصرف این میوه بهاری ارزشمند را در حفظ سلامت و تقویت قلب موثر دانست و عنوان کرد: توت فرنگی به بهبود عملکرد قلب کمک می کند و در کنترل قند خون تاثیر به سزایی دارد، بنابراین برای مبتلایان به دیابت مفید است.

وی با بیان این که توت فرنگی به دلیل دارا بودن ویتامین سی باعث تقویت سیستم ایمنی می شود، خاطرنشان کرد: این میوه معجزه آسا از ساختار مغز در برابر آسیب های رادیکال های آزاد محافظت کرده و از کاهش عملکرد حافظه پیشگیری می کند.

دکتر عبداللهی استفاده از توت فرنگی را در سلامت پوست موثر دانست و اظهار داشت: کمک به بهبود وضعیت کلسترول خون و خواص ضد پیری از دیگر مزایای این میوه به شمار می رود.