به گزارش پایگاه خبری وب دا، مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه با اعلام این مطلب گفت : همه افراد می توانند روزانه یک عدد تخم مرغ مصرف کنند به جز موارد ابتلا و یا داشتن سابقه خانوادگی برخی بیماری ها نظیر دیابت، چاقی، بیماری های قلبی ـ عروقی و فشار خون بالا که در این افراد مصرف حداکثر 3 عدد زرده تخم مرغ در هفته به شکل ساده یا استفاده شده در غذاهایی نظیر کوکو و کتلت توصیه می شود.

«نسرین علیزاده» افزود : مصرف سفیده تخم مرغ که سرشار از پروتئین و فاقد چربی است برای این افراد محدودیتی ندارد.

وی تصریح کرد : استفاد از تخم مرغ برای کودکان و نوجوانان،زنان باردار و شیرده ورزشکاران که منبع پروتئین خوبی است، توصیه می شود.