به گزارش « وب دا »مدیر نظارت بر موادغذایی و بهداشتی معاونت غذا و دارو در خصوص آغاز طرح ساماندهی لبنیات سنتی در استان اظهار داشت: همزمان با آغاز هفته سلامت طرح ساماندهی تولید و توزیع لبنیات سنتی در خراسان شمالی آغاز شد.

دکتر «حسن براتی زاده »تصریح کرد :این طرح که به صورت مشترک توسط اداره کل دامپزشکی، معاونت بهداشتی و معاونت غذا و داروی دانشگاه و صنف لبنیات فروشان در سال 93 تنظیم و مورد تایید کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان واقع شده بود همزمان با آغاز هفته سلامت اجرایی گردید.

وی افزود: با توجه به اینکه این استان یکی از مناطق اصلی تولید لبنیات سنتی در کشور می باشد و هم چنین ذائقه مردم استان نیز مصرف لبنیات سنتی را بر لبنیات صنعتی ترجیح می دهد لذا جهت سلامتی مصرف کنندگان و امنیت غذایی بیشتر این طرح آماده و اجرایی گردید.

وی در پایان بیان کرد: طرح کنترل عرضه شیر خام ، تولید و عرضه سایر محصولات لبنی سنتی را پوشش داده که موجب ارتقاء امنیت ملی و سلامت مصرف کنندگان این محصولات خواهد شد.