روغن ماهی و نقش معجزه آسای آن در سلامتی
روغن ماهی منبع عالی اسید های چرب امگاه 3 است و این اسید های چرب نقش اساسی در سلامت انسان دارند.
به گزارش « وب دا » مدیر نظارت بر امور مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و داروی دانشگاه با بیان این مطلب گفت : مصرف روغن ماهی در درمان آسم و بیماری های خطرناک ریوی از جمله فیبروز کیستیک نقش عمده ای دارد.
دکتر« حسن براتی زاده » تصریح کرد : مصرف اسید های چرب امگا 3 ،با مغز و سیستم عصبی درارتباط است به نحوی که منجر به افزایش یادگیری و توانایی ذهنی فرد می شوند.
وی همچنین در خصوص خواص دیگر روغن ماهی بیان کرد : مصرف روغن ماهی در افرادی که قاعدگی دردناک دارند و عصبی هستند بسیار موثر است و از وقوع سرطان های پستان و پروستات پیشگیری و از سکته های ناگهانی در اثر حملات قلبی می کاهد.
دکتر« براتی زاده » با بیان اینکه چربی ها و روغن یکی از سه رکن اصلی تامین انرژی و عضو جدایی ناپذیر رژیم غذایی انسان هستند ، افزود : در غیاب ان ها تمامی اعمال حیاتی انسان دچار اختلال می شود ، ازاین رو توصیه می شود که روغن ماهی را در رژیم غذایی خود بگنجانید .