به گزارش پایگاه خبری وی دا مسئول تغذیه مرکز بهداشت بجنورد گفت : مغزها فواید تغذیه ای بسیار زیادی دارند و سرشار از مواد مغذی هستند که کلسترول خون را پائین آورده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد .

" شهلا جودت " افزود : آجیل ها سرشار از پروتئین ، انواع ویتامین ها و مواد معدنی مختلف هستند که برای حفظ سلامتی بدن ضروری است .

وی تصریح کرد :ویتامین E و اسید آمینه موجود در آجیل به حفظ سلامت رگ های خونی ، کاهش فشار خون و پیشگیری از حملات قلبی کمک می کند .

وی با بیان اینکه خوردن غذاهای حاوی ویتامین E خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد ، اظهار داشت : آجیل ها سرشار از فیبر هستند که به رفع یبوست کمک می کند و همچنین با ایجاد احساس سیری مانع از پرخوری می شود .

وی خاطرنشان کرد: این فیبرهای غذایی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ بسیار مفید است و سیستم دفاعی بدن را در مقابل عوامل خارجی مقام می کند .