به گزارش وبدا کارشناس تغذیه مرکز بهداشت بجنورد با بیان این مطلب که یکباره به فکر حذف کامل نمک از برنامه‌ غذایی‌تان نباشید اظهار داشت:برای کاهش مصرف نمک باید گام به گام اقدام کرد و ابتدا با تغییرات جزئی در راستای کاهش مصرف این ماده غذایی تلاش کرد.

"شهلا جودت"به مصرف لیمو ترش و قرار دادن آن سر میز توصیه کرد افزود:بهتر است برای کاهش مصرف نمک از قراردادن نمکدان سر میز پرهیز نمود.

"جودت" میزان مجاز مصرف نمک روزانه را 2.4 گرم سدیم عنوان کردکه این مقدار با یک قاشق چای خوری در روز برابر است.

وی توصیه کرد: به جای مصرف نمک از سبزیجات معطر و ادویه استفاده کنید.

"جودت"با بیان این مطلب که آب کشیدن کنسرو ها سبب کاهش نمک آن می شود افزود: آبکشی ساده‌ سبزیجات کنسرو شده باعث می‌شود که 30 تا 40 درصد سدیم موجود در آن از بین برود.