parcham سرمایه گذاری برای تولید
  • // - 01:30
  • - تعداد بازدید: 44
  • - زمان مطالعه : کمتر از یک دقیقه
  • /ZC88

شیر های مدت دار هیچ گونه ماده نگهدارنده ندارند

به گزارش پایگاه خبری وب دا، نسرین علیزاده اظهار کرد: برخی از افراد تصور می کنند شیر های مدت دار یا به اصطلاح شیر های فرادما به دلیل مدت زمان طولانی انقضا و امکان نگهداری در بیرون از یخچال دارای نگهدارنده هستند اما این تصور غلطی است.

وی بیان کرد: هیچ ماده نگهدارنده‌ای در شیر مدت‌دار نیست و نوع فرآیندی که در فرآوری و بسته بندی شیر فرادما طی می شود، دلیل بالا بودن ماندگاری شیر است.

علیزاده عنوان کرد: شیر فرادما از طریق حرارت بالای ۱۳۵ درجه سانتیگراد در کمتر از چند دقیقه استرلیزه می شود، به همین دلیل تمامی میکروب های موجود در شیر به سرعت از بین می روند.

وی ادامه داد: این گونه شیرها در بسته های تتراپک (بسته بندی های چندلایه) بسته بندی می شوند و این بسته بندی ها باعث شده تا هیچگونه میکروبی نتواند به راحتی وارد شیر شود.

علیزاده خاطرنشان کرد: دلیل اصلی ماندگاری شیرهای فرادما در خارج از یخچال این است که هیچگونه عامل مخربی در داخل شیر وجود ندارد.


  • گروه خبری : آخرین اخبار دانشگاه
  • کد خبر : 9213
کلمات کلیدی
مدیر سیستم
خبرنگار

مدیر سیستم

تنظیمات قالب
عبارت خود را درج و جهت جستجو "Enter" را بفشارید