به گزارش « وب دا » مدیر نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو در این خصوص بیان کرد :  کنسروهای فاسد سم خطرناکی تولید می‌کنند که می‌تواند به سرعت باعث مرگ شود.

دکتر« حسن براتی زاده » افزود : این سم بوتولینیوم نام دارد و به مسمومیت ناشی از آن بوتولیسم گفته می‌شود و علائم بوتولیسم شامل تاری‌دید، افتادگی پلک، دوبینی، سختی بلع و تکلم است.

وی تصریح کرد : مسمومیت بوتولیسم کشنده و درمان آن طولانی و سخت است و باید بیمار فوری به مراکز درمانی منتقل شود.