به گزارش وب دا مسئول واحد بیماری های واگیر و غیر واگیر مرکز بهداشت بجنورد گفت: وعده های غذایی باید بطور منظم و در ساعات مقرر در بیماران دیابتی مصرف شود.

دکتر"آذین شور" توصیه کرد: وعده های غذایی روزانه افراد دیابتی باید درسه وعده اصلی (صبحانه، ناهار، شام) و سه میان وعده (بین صبحانه و ناهار، بین ناهار و شام، و قبل از خواب) تقسیم گردد.

به گفته وی نان های مصرفی باید از آرد سبوس دار و با استفاده از خمیرمایه تهیه شوند (مانند سنگگ)، مصرف حبوبات (نخود، لوبیا، عدس) در برنامه غذایی توصیه می شود و فیبر موجود در این غذاها باعث کنترل بهتر قند خون می گردد.

وی خاطر نشان کرد : از مصرف غذاهای پرچرب و سرخ شده باید پرهیز شود،روغن مصرفی باید حتما از نوع گیاهی باشد، از گوشت های کم چرب و مرغ و ماهی بدون پوست استفاده شود،مصرف تخم مرغ به حداکثر سه تا چهار عدد در هفته محدود شود،شیر و لبنیات مصرفی از نوع کم چربی باشند،میوه و سبزی به شکل تازه مصرف شود زیرا ویتامین ث موجود در میوه و سبزی تازه، کمک شایانی به کنترل قند خون می نماید.

وی ادامه داد: سالاد و سبزی ها بدون سس و با چاشنی هایی نظیر آب لیموترش یا نارنج تازه و مقدار اندکی روغن زیتون مصرف شود و مصرف غذاهای آماده و کنسروی که همگی حاوی مقادیر زیادی نمک، شکر یا چربی هستند باید بسیار محدود شود.