به گزارش وب دا دبیر بورد تغذیه کشور در سمینار یک روزه تغذیه ورزشکاران و مکمل های ورزشی در بجنورد گفت :طبیعی است کسی که بیش از هفده ساعت چیزی نخورده است در سفره های رنگین افطار نتواند مقاومت کند و این امر سبب پرخوری می شود و در نهایت چاقی را به دنبال داشته باشد.

دکتر"سید علی کشاورز" اظهار داشت:یک روزه دار با کمبود آب،نمک ها و قند مواجه می شود  و افطار باید به نحوی باشد که  این کمبود ها را جبران و ضعف و بی حالی را بر طرف کند.

دکتر"کشاورز"توصیه کرد: در وعده افطار روزه داران از مایعات گرم،آش و سوپ استفاده کنند و بهترین شیرینی نیز خرماست که باید جایگزین مواد قندی مضر نظیر زولبیا و بامیه شود.

وی افزود:آش رقیق بخاطر داشتن حبوبات و سبزیجات فراوان و برطرف کردن بسیاری از نیاز ها در وعده افطار پیشنهاد می شود و کسانی که در سنین بلوغ هستند در فاصله افطار تا سحر هر زمانی که مناسب می دانند می توانند تغذیه کنند اما بالغین بهتر است وعده افطار را ساده میل کرده و پس از چند ساعت که ولع خوردن از بین رفت شام میل کنند ضمن اینکه وعده سحر نیز بسیار مهم است.

دکتر"کشاورز" خاطر نشان کرد:روزه داران دو دسته اند که دسته نخست معمولا از تشنگی رنج می برند و باید مایعات فراوان میل کنند و مصرف پروتئین در آن ها کمتر باشد اما دسته دوم معمولا ضعف دارند که باید غذای پروتئینی بیشتر مصرف کنند.