قول حمایت معاون رئیس جمهور از طرح مواد نگهدارنده گیاهی در روغنهای خوراکی
معاون پژوهشی دانشگاه علوم پزشکی خراسانشمالی گفت: در سفر اخیر دکتر ستاری معاون علمی و فناوری رئیس جمهور و بازدید از مرکز گیاهان دارویی، قول حمایت از طرح مواد نگهدارنده گیاهی در روغنهای خوراکی داده شد.

به گزارش پایگاه خبری وبدا، دکتر کاوه حجت اظهار کرد: بسیاری از کارخانجات تولید روغن از مواد نگهدارنده شیمیایی استفاده می کنند که در طرح فناورانه دانشگاه، از آنتی اکسیدانهای گیاهی برای نگهداری روغن استفاده می شود.
وی ادامه داد: پژوهشگران دانشگاه بر روی اثرات ضد باکتریایی و ضد میکروبی گیاهان دارویی بومی خراسان شمالی در حال تحقیق برای ساخت دارو هستند.
معاون پژوهشی دانشگاه خاطرنشان کرد: در صورتی که استفاده از گیاهان دارویی بومی استان به مرحله صنعتی و ساخت دارو برسد علاوه بر سود اقتصادی، کارآفرینی بزرگی را به همراه دارد.
دکتر حجت اضافه کرد: جمع آوری گیاهان دارویی، وارد کردن آن به چرخه تولید دارو و عرضه آن به بازار فروش سودآور بوده و بسیار اثرگذار در بنگاه اقتصادی استان است.
وی تصریح کرد: خراسان شمالی در حوزه تولید گیاهان دارویی بسیار مستعد و از پتاسنیل خوبی برخوردار است که مرکز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه علوم پزشکی استان در این حوزه در حال مطالعه برای عملیاتی ساختن طرح های تحقیقاتی پژوهشگران این حوزه است.