به گزارش « وب دا »کارشناس تغذیه مرکز بهداشت بجنورد با بیان این مطلب اظهار داشت: دریافت زیاد نمک، سدیم و مصرف غذا و تنقلات شور و پر نمک سبب کاهش بار جذب کلسیم از کلیه شده و دفع ادرار را افزایش می دهد که خود عامل مهمی در کاهش تراکم استخوانی و پوکی استخوان است.

"شهلا جودت" اظهار داشت: البته نمک ماده ضروری و تامین کننده سدیم در انسان است و سدیم در انتقال جریانات عصبی و انقباض عضلانی نقش دارد .

 به گفته وی اگر چه نمک یک ماده ضروری برای بدن است و حدود 5-3 گرم در روز (نصف یا یک قاشق مربا خوری ) مورد نیاز است اما اضافه دریافت آن خطرات عمده ای دارد که افزایش فشار خون و ریسک بیماری های قلبی و عروقی از آن جمله است .