به گزارش وب دا کارشناس تغذیه مرکز بهداشت بجنورد گفت: برای نگهداری سلامت عمومی بدن و مقابله با استرس دارا بودن یک رژیم غذایی متعادل ضروری است.

 به گفته "شهلا جودت" به طور کلی نمی توان از واژه ضد استرسی یا ضد خستگی در مورد غذاها استفاده کرد اما غذاهایی مثل ماهی، جگر ، قلوه، تخم مرغ، شیر، عسل، سویا، قارچ، بادام زمینی، جوانه گندم، سبزیجات و مرکبات در پیشگیری و رفع استرس تاثیر گذارند.

به گفته وی مصرف غلات نیز به خاطر داشتن اسید آمینه برای کاهش استرس بسیار مفید است، از طرفی خوردن یک لیوان شیر گرم قبل از خواب هم می تواند آرامش بخش باشد.

 "جودت" تاکید کرد:  مصرف شکلات تاثیر منفی بر سلامت بسیاری از افراد دارد، به طوری که فرد با خوردن یک تکه شکلات دچار تنش عصبی می شود .

وی با بیان اینکه مصرف غذاهای متنوع می تواند این اطمینان را ایجاد نماید که تمام مواد غذایی لازم برای بدن را دریافت کرده ایم اظهار داشت:  ویتامین ها، اسیدهای آمینه که از پروتئین ها بدست می آیند، اسیدهای چرب ضروری که از روغن های گیاهی و چربی های حیوانی بدست می آیند و انرژی که از کربوهیدرات، چربی و پروتئین بدست می آید ضروی اند.

کارشناس تغذیه مرکز بهداشت بجنورد گفت: ازآنجائی که هیچ کدام از غذاها نمی تواند به تنهایی تمام مواد مغذی را تامین نماید بنابراین، باید از یک رژیم غذایی متنوع استفاده کرد.

"جودت" اظهار داشت:  زمانی که در مدیریت استرسی های خود با مشکل مواجه هستید، باید رژیم غذایی خود را از نظر کمبود مواد مغذی اصلی مورد بررسی قرار داده و در صورت کمبود نسبت به اصلاح رژیم و با استفاده از مکمل های غذایی اقدام کنند، برخی مواد غذایی که ما مصرف می کنیم به صورت یک محرک قوی برای بدن محسوب می شوند و به طور مستقیم با استرس در ارتباط هستند، این محرک ها اگرچه در مدت زمان کوتاه ممکن است لذت بخشی باشند اما در طولانی مدت مضر خواهند بود.

وی افزود: استرس تحمیل شده، انرژی بدنی و ذهنی را تحت تأثیر قرار می دهد و به دنبال استرس، کاهش انرژی ذهنی و بدنی، خستگی، بیخوابی، تحریک پذیری و احساسی افسردگی، افزایش ضربان قلب، بالارفتن فشار خون، افت قند خون، آسیب پذیری سیستم ایمنی و تغییر در وضعیت اشتها ایجاد می شود.