به گزارش وبدا این جلسه با حضور رئیس اداره بازرسی ، ارزیابی عملکرد و پاسخگوئی به شکایات ، معاون بازرسی، کارشناسان تغذیه بیمارستانی و پیمانکاران در محل اداره بازرسی برگزار گردید .

در این جلسه دکتر حجازی ضمن بیان اهمیت خدمات غذایی و فواید غذا به عنوان عامل درمان ، بر نظارت مستمر بر مراحل مختلف فرآیندهای خدمات غذایی روزانه (تهیه، ورود ، طبخ و توزیع ) و اجرای بسته خدماتی توسط کارشناس تغذیه و کارشناس بهداشت محیط بر اساس شرح وظایف تاکید نمود .

در ادامه مواردی از قبیل فرسوده بودن تجهیزات آشپزخانه ها و نداشتن فضای کافی پخت و پز و نگهداری مواد اولیه در برخی از بیمارستان ها ، کمبود نیروی انسانی تغذیه به عنوان چالش های پیش رو بحث و تبادل نظر گردید.