وی در گفت و گو با وبدا؛ با اشاره به اینکه سنت حسنه قربانی کردن همواره باید با رعایت کامل موازین شرعی و بهداشتی همراه باشد، اظهار کرد: با توجه به احتمال شیوع بیماری‌های خطرناکی نظیر «تب خونریزی‌دهنده کریمه-کنگو» (CCHF)، تب مالت و سیاه زخم، هرگونه بی‌توجهی به اصول بهداشتی در هنگام ذبح دام می‌تواند سلامت عمومی جامعه و شهروندان را به مخاطره بیندازد.

 

دکتر پورآدینه با تأکید بر هرم هشدارهای بهداشتی برای شهروندان، اولویت اول را ذبح در کشتارگاه‌های مجاز زیر نظر سازمان دامپزشکی دانست و تصریح کرد: توصیه اکید ما به هم‌استانی‌های عزیز این است که از ذبح دام در معابر عمومی، مقابل منازل و مکان‌های غیربهداشتی که موجب آلودگی محیط زیست و ایجاد کانون‌های تجمع حشرات و حیوانات موذی می‌شود، جداً خودداری کنند.

 

معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه در ادامه، نکات حیاتی زیر را برای پیشگیری از بیماری‌ها برشمرد: در صورتی که ذبح دام توسط خود افراد صورت می‌گیرد، استفاده از دستکش، چکمه، پیش‌بند و ماسک الزامی است تا از تماس مستقیم با خون و ترشحات دام جلوگیری شود.

 

دکتر پورآدینه با تأکید بر اهمیت این مرحله گفت: پس از ذبح، گوشت دام نباید بلافاصله مصرف شود. حتماً لاشه دام ذبح شده باید به مدت حداقل ۲۴ ساعت در دمای یخچال (صفر تا ۴ درجه سانتی‌گراد) نگهداری شود تا پدیده "پیش‌سرد" رخ دهد، این کار باعث از بین رفتن ویروس احتمالی تب کریمه-کنگو می‌شود.

 

وی خاطرنشان کرد: تمامی ضایعات دام شامل خون، امحا و احشا باید به صورت بهداشتی جمع‌آوری و دفن شوند تا از گسترش آلودگی در محیط جلوگیری به عمل آید.

 

دکتر مریم پورآدینه بیان کرد: شهروندان باید دقت کنند که در صورت مشاهده هرگونه علامت غیرطبیعی در لاشه دام یا وجود کنه بر روی پوست دام، از دست‌کاری آن خودداری کرده و مراتب را سریعاً به کارشناسان دامپزشکی اطلاع دهند.

 

این مقام مسئول در پایان خاطرنشان کرد: کارشناسان بهداشت محیط این دانشگاه در قالب تیم‌های نظارتی در تمامی شهرستان‌های استان، بر رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی در روز عید قربان نظارت دقیق خواهند داشت. هدف ما ارتقای سلامت عمومی است و امیدواریم مردم عزیز با رعایت این نکات ساده اما حیاتی، عیدی ایمن و سرشار از سلامت را در کنار خانواده تجربه کنند.