به گزارش پایگاه خبری وب دا، نسرین علیزاده اظهار کرد: در دوره بیماری کووید 19، اشتهای بیمار کاهش یافته و به دلیل عدم دریافت کافی مواد مغذی، احتمال بروز سوء تغذیه یا کمبود ریز مغذی ها افزایش می یابد بنابراین لازم است تمامی بهبود یافتگان به ویژه افراد آسیب پذیر همچون کودکان، مادران باردار و شیرده، سالمندان و مبتلایان به بیماری های مزمن همچون سل، سرطان، دیابت، فشارخون بالا و ... تحت نظر و مراقبت تغذیه ای ویژه قرار گیرند.

وی بیان کرد: در دوران نقاهت، اشتها افزایش یافته و این زمان بهترین فرصت برای جبران کمبود آب، الکترولیت ها، ویتامین ها، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن است که در طول بیماری به علت افزایش نیاز به مواد مقوی و مغذی، آب و الکترولیت های ناشی از سوخت و ساز بالا در بدن و در عین حال بی اشتهایی ناشی از بیماری به میزان لازم و کافی تامین و جذب نشده اند.

علیزاده افزود: رعایت رژیم غذایی غنی از غذاهای گیاهی یا حداقل فرآوری شامل میوه، سبزی، نان و غلات سبوس دار، حبوبات، ماهی، مرغ و مصرف کم گوشت قرمز برای تسریع در بهبودی توصیه می شود چرا که دریافت کافی مواد غذایی و رعایت تعادل و تنوع در مصرف منجر به تقویت سیستم ایمنی و بازگشت سریعتر سلامتی می شود.

وی با اشاره به اینکه کمبود خواب شبانه، تاثیر منفی بر ترمیم سیستم ایمنی و تنظیم فشارخون دارد، گفت: خواب کافی و همچنین حرکات سبک ورزشی باعث محافظت از سلول های ایمنی می شود.

علیزاده خاطرنشان کرد: ضروری است تمامی الزامات تغذیه ای، پرهیزهای غذایی و نکات بهداشتی و ایمنی در تمامی مراحل تهیه، آماده سازی، نگهداری، پخت و سرو غذا توسط مراقبین و تامین کنندگان غذا در نقاهتگاه ها و منازل مورد توجه و دقت قرار گیرد.