به گزارش پایگاه خبری وبدا، «مهری فرشاد» گفت: سلیاک یک بیماری گوارشی وراثتی است که در اثر حساسیت به پروتئینی به نام گلوتن (پروتئینی که در گندم، جو و چاودار وجود دارد) ایجاد می شود.

وی افزود: نفخ شکم، اسهال مزمن، مدفوع کمرنگ، دل درد، تهوع، استفراغ و یبوست از علائم این بیماری است.

وی با بیان این که مبتلایان به این بیماری از طریق غربالگری و تشخیص شناسایی می شوند، ادامه داد: کودکان بالای 3 سال و بزرگسالانی که دارای علائم هستند و فرد مبتلا به سلیاک در اقوام درجه یک دارند و یا افراد با اختلال خود ایمنی باید غربالگری شوند.

وی اضافه کرد:  بیماران مبتلا به سلیاک باید از رژیم بدون گلوتن استفاده و از مصرف غذاهای حاوی گندم، جو  پرهیز کنند.