به گزارش « وب دا » مدیر نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو با بیان این مطلب گفت : مسمومیت های غذایی در اثر آلودگی غذا با باکتری ، ویروس و مواد شیمیایی مضر به وجود می آید که با تشخیص سریع و صحیح علایم می توان به موقع به پزشک مراجعه نمود و آن را بر طرف کرد.

دکتر « حسن براتی زاده » در ادامه افزود : مراقب علائم کم آبی بدن باشید که یکی از خطرناکترین عوارض مسمومیت غذایی است و در اثر دفع بیش از حد مایعات بدن از طریق اسهال و تهوع به وجود می آید.

این مسئول تصریح کرد : علائم کم آّبی شامل احساس ضعف و کمبود انرژی ، ادرار تیره رنگ ، تهوع ، گرفتگی عضلات بازو و ساق پا ، خشکی دهان و بینی و سرگیجه می باشد.

دکتر « براتی زاده » با اشاره به تفاوت بین علائم مسمومیت غذایی و سایر مشکلات گوارشی بیان کرد : علائم مسمومیت غذایی بعد از هضم غذا کمتر نمی شود و با انتشار مسمومیت در جریان خون شدت می یابد.

به گفته وی دل درد ساده به ندرت با تب همراه است در حالی که مسمومیت غذایی باعث افزایش دمای بدن (تب) می شود.

وی تاکید کرد : علائم مسمویت غذایی را بشناسید و دنبال درمان پزشکی آن باشید قبل از اینکه در اثر کم آبی بدن ضعف و رنجور شوید.