به گزارش « وب دا » معاون غذا و داروی دانشگاه در این خصوص اظهار داشت: غذاهای فاسد و مسموم کننده ممکن است بو یا مزه ناخوشایندی نداشته باشد .

دکتر « سیدعلی وکیلی » خاطر نشان کرد : با وجودی که اکثر مسمومیت های غذایی معمولاً ظرف 24 ساعت برطرف می شوند اما بعضی از آن ها می توانند کشنده باشند.

وی افزود : رعایت ایمنی غذا مانع بروز مسمومیت غذایی می شود؛غذای خام یا پخته شده را خارج از فریزر و یخچال نگهداری نکنیدو در سفر ازحمل گوشت خام، تخم مرغ خام و فرآورده های لبنی با ماندگاری کوتاه خودداری نمایید چراکه سریعاً فاسد می شوند.

این مسئول در پایان بیان کرد: از خرید قوطی های کنسرو دارای برآمدگی، فرورفتگی و یا نشتی خودداری کنید و مطمئن شوید که درپوش آن ها شکسته نشده باشد و اگر فرآورده ای ظاهر و یا بوی ناخوشایندی داشت به هیچ عنوان آن را نچشید و کنسرو ها را حتماً قبل از مصرف 20 دقیقه در آب در حال جوش حرارت دهید و سپس مصرف نمایید.