به گزارش « وب دا » کارشناس بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه در این باره گفت : بسیاری از ورزشکاران مایلند تا ظاهری درشت تر و قوی تر داشته باشند و به دنبال افزایش توده عضلانی خویش هستند و این امر موجب می شود تا ورزشکاران برای تحقق این رویا از مکمل های مختلف،دارو ها و در برخی موارد ترکیبات ممنوعه ای استفاده کنند که می تواند با بروز عوارضی در بدن آنها همراه باشد.

«نسرین علیزاده» معتقد است: طبق شواهد علمی ؛ برای افزایش توده عضلانی نخست باید اصولی چون برخورداری از استعداد ژنتیکی،انجام تمرین با وزنه ،زمان بندی مناسب برای دریافت انرژی و پروتئین و افزایش انرژی دریافتی را رعایت نمود.

وی اظهار می کند: نیاز های تغذیه ای در زمان تمرینات ورزشی خود را با مصرف مواد غذایی قبل،حین و پس از ورزش تامین کنید و مصرف یک میان وعده سبک قبل از ورزش که از مواد غذایی با قابلیت هضم سریع تهیه شده و محتوای فیبر آن اندک است می تواند مفید باشد.

به گفته وی در حین ورزش مصرف نوشیدنی مثل آب نباید فراموش شود و پس از ورزش در اولین فرصتی که برای ورزشکار مقدور است باید مواد غذایی مصرف کند که میوه ها می توانند به دلیل محتوای بالای آب و کربوهیدرات با شاخص گلیسمی بالا مفید باشند.

این کارشناس تغذیه می گوید : برای افزایش انرژی دریافتی ،ورزشکاران باید از پر کردن فضای معده با مواد غذایی با محتوای انرژی کم و یا آب زیاد خودداری کنند .

«علیزاده »خاطر نشان می کند: برخی مواقع توصیه هایی شامل افزایش مصرف غذاهای سرخ کرده و یا افزودن روغن به مواد غذایی به ورزشکارانی که می خواهند افزایش وزن داشته باشند ارائه می شود که اگرچه انواع روغن ها بیش از 2 برابر کربوهیدرات ها و پروتئین ها انرژی دارند اما بهتر است به جای افزایش روغن برای سرخ کردن از روغن های گیاهی سالم نظیر روغن زیتون استفاده کرد.

وی معتقد است: ورزشکاران باید در برنامه غذایی خود بر کیفیت و ترکیب متعادل مواد غذایی تاکید بیشتری داشته باشند .