به گزارش « وب دا » کارشناس تغذیه مرکز بهداشت بجنورد می گوید : در ایام نوروز بی نظمی در ساعت مصرف غذا و حذف صبحانه به دلیل دیر بیدار شدن از خواب و تاخیر در مصرف غذا در وعده نهار به دلیل دید و بازدیدهای نوروزی از دلایل عمده اختلالات گوارشی نظیر اختلال در هضم غذا، سنگینی معده، نفخ، دل درد و اسهال است.

«شهلا جودت » ادامه می دهد : متاسفانه بسیاری از افراد به بهانه دید و بازدید ها و سرگرمی های ویژه عید فرصتی را به تهیه ،آماده سازی ، شستشو و ضد عفونی سبزیجات اختصاص نمی دهند و از خرید و مصرف این ماده پرخاصیت و با ارزش غافل می شوند .

وی اظهار می دارد : در طول سفرهای نوروزی به دلیل نداشتن اطمینان از بهداشتی بودن سبزی ها و سالاد در رستوران ها ،مصرف کم غذاهای فیبری و مایعات و هم چنین مصرف زیاد غذاهای پرکالری و پرچرب و کاهش تحرک بدنی، ابتلا به عارضه یبوست بسیار شایع است.

وی می افزاید : مصرف میوه ها به همراه پوست که به طور کامل ضد عفونی شده باشد، غلات سبوس دار، حبوبات که منابع خوب و غنی از فیبر است و هم چنین مصرف آب کافی در پیشگیری از یبوست تاثیر به سزایی دارد.

وی تصریح می کند : متاسفانه هر ساله پس از تعطیلات نوروز، شاهد افزایش چربی های نامطلوب خون و افزایش فشار خون در افراد میانسال و سالمند هستیم .

وی می افزاید : مصرف شیرینی، آجیل و غذاهای سرخ شده در سالمندان و بیماران  باید محدود شود

زیرا در غیر این صورت ممکن است اختلالات جدی نظیر سکته های قلبی و مغزی سلامت آن ها را تهدید کند.

وی ادامه می دهد : پرخوری و انباشتن معده از غذا یا موادی مانند آجیل و شیرینی و هم چنین ریزه خواری های مکرر باعث خستگی گوارشی و اختلال در هضم می شود که فرد احساس سنگینی در معده دارد و از آن رنج می برد.

به گفته این کارشناس تغذیه، نرسیدن مقدار کافی ویتامین ها و مواد مغذی به بدن در این ایام می تواند لطمه های مهم و حیاتی به سلامت فرد وارد کند و به ویژه زمینه آسیب پذیری در برابر بیماری ها از پیامدهای بارز آن است.

وی تاکید می کند :در نوروز آجیل های کم نمک و شیرینی های کوچک و کم کالری به مقدار کم را جایگزین آجیل های شور و شیرینی های تر و پرکالری کنید.