به گزارش «وب دا »كارشناس تغذيه مرکز بهداشت بجنورد در اين باره مي گويد : وراثت، وزن بالا، تحرك نداشتن و عادات غذايي نادرست از دلايل عمده بروز فشار خون به شمار مي رود.

«شهلا جودت» مي افزايد : محدود كردن مصرف نمك، استفاده از منيزيوم و پتاسيم ،مصرف شير و پرهيز از مصرف روغن هاي جامد، غذاهاي آماده پركالري و فست فودها، مصرف منظم سبزي ها و ميوه هاي تازه و ورزش و تحرك منظم در پيشگيري از فشار خون بالا بسيار تاثيرگذار است.

وي تصريح مي كند : برخي از مواد غذايي نظير سوسيس، كالباس، ماهي دودي يا كنسرو شده، كنسرو ماهي تن، برگرها، سس ها، سوپ ها، غذاهاي آماده ، زيتون شور، چيپس، تنقلات شور به دليل دارا بودن سديم باعث تشديد بيماري هاي فشار خون مي شود.

وي اظهار مي دارد : كاهش استرس با استفاده از مهارت هاي كنترل آن ،انجام ورزش هايي نظير يوگا و شل كردن عضلات در كاهش فشار خون تاثير به سزايي دارد.

به گفته اين كارشناس، افراد بزرگسال بايد حداقل 4 هزار و 700 ميلي گرم در روز پتاسيم مصرف كنند و دريافت سديم آن ها بيش از 2 هزار و 300 ميلي گرم در روز نباشد اين در حالي است كه در رژیم غذایی معمول خانواده های ما مصرف نمك برابر پتاسيم است.

وي خاطر نشان مي كند : مصرف مواد غذايي غني از پتاسيم نظير ميوه هايي مانند موز، زردآلو، پرتقال، انجير، گريپ فروت، هلو و انگور و سبزي هايي مانند سيب زميني، سير، كلم بروكلي، كدو سبز، قارچ و گوجه فرنگي نقش مهمي در كنترل پرفشاري خون دارد.

«جودت» به ارتباط معكوس دريافت منيزيم و پرفشاري خون اشاره مي كند و مي گويد : غلات سبوس دار، آجيل بي نمك، اسفناج و شير باعث كاهش فشار خون بالا مي شود.